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香蕉牛奶鸡蛋羹——滋补健脑
2022-07-11

鸡蛋羹无疑是我们生活中很常见的一种食物了,由于口感嫩滑,营养价值丰富,是很多人都非常喜欢的食物了,不过除了普通的鸡蛋羹,大家听过香蕉牛奶鸡蛋羹吗,下面就让我们一起看看这道美味食物是怎么制作的吧。

香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干

做法:鸡蛋打匀备用。将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但是有点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意。接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。

在学会了鸡蛋的做法之后,我们可以发现,其实香蕉牛奶鸡蛋羹的做法并不是太难的了哦,那么这样制作的鸡蛋羹能够拥有多少的价值呢,下面就让我们看看吧。

香蕉牛奶鸡蛋羹的营养价值

香蕉:香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

牛奶:牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收,有“白色血液”之美誉。

鸡蛋:每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

这就是我们给大家推荐的这道香蕉牛奶鸡蛋羹了,我们可以发现了吧,这种食物的制作方法是比较简单的了,不过味道是非常不错的哦,而且营养价值也是很出色的了,大家别错过了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。