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麦芽山楂饮能消食开胃 制作麦芽山楂饮的方法
2022-08-03

食欲不振的现象是目前在许多人身上都存在的问题,而在对食欲促进的方法采取上,通过饮食来达到消食开胃的目的,就不失为一种绝佳方法,在各种各样的美食中,麦芽山楂饮就是一款可消食开胃的食物。

麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分,另含植物活性物质大麦芽碱,大麦芽胍碱A、B,腺嘌呤胆碱,若将本品制成浸膏,有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏(膏滋)时,本品可作滋润、赋形剂。

山楂含有酒石酸、柠檬酸、皂甙、果糖,维生素c、维生素B,尼克酸、钙、铁、硒、黄酮类等营养成分,其中维生素c的含量在水果中仅次于红枣和猕猴桃;胡萝卜素和钙的含量也很高。因此老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

食谱原料

主料:麦芽10克,山楂3克

辅料:赤砂糖15克

制作方法

1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。

2. 取炒麦芽,炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

1. 消食化滞,健脾开胃。

2. 用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。

3. 炒麦芽善消食,除积滞;山楂解肉食油腻,行积滞;

4. 二药合用,既消食又开胃,且味酸甜美,小儿乐于饮用。

在对麦芽山楂饮的消食开胃功效有所认可后,大家在平时如果发现自己或家人出现了食欲不振的状况,就可以学习一下本文所介绍的制作麦芽山楂饮的方法,自己动手来制作这款消食开胃食谱,以尽快摆脱食欲不振的症状。