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板栗烧鳗鱼——养胃健脾补肾补虚
2022-08-15

鳗鱼是鱼肉的一种,营养价值高,而且还可以促进生长发育,对于正在发育期的孩子们啊还有老年人都是不错的选择,增强抵抗力和免疫力,而且还可以有抗衰的作用,鳗鱼如何食用呢,来看看板栗烧鳗鱼的做法。

板栗烧鳗鱼

板栗烧鳗鱼所需材料

主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油

板栗烧鳗鱼的做法

1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段,焯水。

2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。

3、锅中油烧热,放葱、姜、红辣椒爆香,淋酱油,放鳗鱼及板栗,放豌豆荚煮熟即可。

板栗烧鳗鱼的功效与作用

鳗鱼的营养十分丰富,是很好的营养品,维生素A和维生素E的含量非常高,但是鳗鱼惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C,所以鳗鱼搭配上富含维生素C的板栗,可以全面的均衡营养。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有健脑益智、美容养颜等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。适合的人群有很多,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择,而且还可以有健脾胃的作用,补肾壮阳,补虚养血,是不错的抗衰美容的好选择哦。

板栗烧鳗鱼的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,清爽可口,适养胃健脾补肾补虚抗衰老,而且还可以减少胆固醇的堆积,具有缓解便秘的作用和功效哦。